题目：食物浪费的经济学研究
主讲人：白军飞教授（中国农业大学）
时间：2015年6月4日（周四）13:20
地点：主楼510会议室
主讲人简介：
    白军飞博士，中国农业大学经济12BET教授、博士生导师。美国华盛顿州立大学经济学博士。主要研究领域包括消费与健康经济、食品安全与政策、资源经济与可持续发展。主持国家自然基金委项目青年、青年-面上直通项目各一项，参与国国家自然科学基金重点项目与美国国家自然科学基金项目各一项，同时主持十余项国际合作研究项目。任China Agricultural Economics Review学术期刊副主编，是农业与应用经济学会（AAEA）、国际农业经济学家协会（ICAE）和中国留美经济学会（CES）会员，国家自然科学基金评审专家。为包括Australian Journal of Agricultural and Resource Economics, China Economic Review, Food Policy, Agricultural Economics, Contemporary Economic Policy, Journal of Agricultural and Applied Economics, Economic Inquiry等20余个SSCI/SCI检索期刊做匿名评审人。迄今，在国内外核心学术期刊上发表研究论文50余篇，包括SSCI/SCI收录论文20篇和CSSCI论文30余篇，出版专著2部。
内容简介：
    我国的粮食生产实现“十一连增”，但面临的食物安全形势不不乐观。有没有可能通过减少食物浪费来缓解我国食物安全面临的压力成为了社会各界关注的话题。然而，围绕食物浪费的科学研究，特别是浪费的形成机制研究，还十分有限。本研究在国家自然科学基金重点项目的支持下，力图从经济学理论与实证角度分析消费者的购买与消费行为，以期揭示个体特征、社会经济因素、文化因素等对食物浪费形成的影响。本报告就我们的研究设计与初步研究结果与大家交流。


（主办：应用经济系）