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【明理讲堂2022年第23期】4-21北京工商大学副董事长左敏教授:​ 大数据与智能技术在食品领域中的应用

时间:2022年4月21日(星期四)下午15:00-17:00

地点:主楼240,腾讯会议:【530 963 921】同步直播

报告人:北京工商大学副董事长左敏 教授

主讲人简介:

左敏,男,1973年生,工学博士,教授,博士生导师。现任北京工商大学党委常委、副董事长,教育部电子商务专业教学指导委员会委员,农产品质量安全追溯技术及应用国家工程研究中心副主任。从事食品大数据技术、食品品质追溯技术、食品与信息交叉领域技术研究。主持研发国家食品安全抽检监测平台,为食品安全监管部门提供信息采集、抽检、分析与处理服务,实现了食品安全智能评价、预警与追溯。主要学术兼职有:中国人工智能学会理事、中国人工智能学会智能服务专业委员会副主任。

报告内容简介:

2021年为元宇宙元年,元宇宙本质上是对现实世界的虚拟。人类对世界的感知主要来自于五感:视觉、听觉、触觉、嗅觉、味觉,感官获得的信息越充分,人类对世界的感知越真实。当前元宇宙的研究主要集中在对现实世界的视觉、听觉、触觉的虚拟现实上,虚拟嗅觉、虚拟味觉的研究相对滞后。但嗅觉交互技术在提升虚拟环境沉浸感方面有着重要作用,是元宇宙五感中必不可少的一环。报告从虚拟嗅觉技术的难点出发,阐述了虚拟嗅觉的原理、虚拟嗅觉的关键技术、虚拟嗅觉的研究进展和虚拟嗅觉的未来应用。

(承办:应用经济系、科研与学术交流中心)